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黑豆烏龍 Black Soybean Oolong Tea

三分咖啡香、七分茶滋味,是土地與人們相互激盪出的創意茶品。【品牌創作茶款】

產區風土
茶葉:台灣 嘉義南投 / 黑豆:台灣 彰化二水
 
茶樹品種
台茶12號、金萱、27仔
 
摘採季節
春、冬兩季
 
香氣
咖啡烘焙香、核桃、蔗糖、烏龍微焙香
 
風味描述
咖啡般的深焙黑豆與中焙烏龍茶,甘美生津
 
品嚐時機
一日間的任何時刻、一年中的任何季節、冷熱都適合
 
品質規格
手採、慣行農法並通過國家農藥殘留標準
 
烘焙度 
無焙火輕焙火中焙火重焙火
 
發酵度 
零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵
烏龍茶製作場所。

關於 黑豆烏龍 Black Soybean Oolong Tea

「現代人大多喜歡喝咖啡」除了重度咖啡癮者之外,大多數人可能都是無法抗拒咖啡的濃郁香氣而喜歡上喝咖啡這件事的。

如果茶,也有那麼一款具有咖啡香味還能同時有回甘的烏龍茶韻,是否就能讓原本習慣咖啡香的人們願意嘗試喝茶?

經過數次的討論與資料收集,七三發現其實並不是只有咖啡豆經過高溫烘焙後才會產生香氣,許多豆類如決明子、黃豆與黑豆,經過高溫烘焙後,都能散發出有如咖啡般的濃濃香味。

烘焙青仁黑豆,七三茶堂。

找茶的過程中,七三在彰化二水發現了黑豆,這裡種植的黑豆大多用來製作成手工的釀造醬油。

紮實飽滿的黑豆,經過高溫烘焙後,變得有如義式咖啡豆般的墨黑透亮,更漸漸散發出與咖啡豆類似的醇厚香氣,更有一股我們兒時記憶的麵茶氣味。

高溫烘焙的黑豆搭配中度烘焙的「七三壹貳」,調配出具有三分咖啡香與麵茶香,以及七分烏龍茶甘韻的「黑豆烏龍」。

                                  

麥香烏龍 茶乾茶湯照,七三茶堂。

關於 茶品規格:

茶品名稱:黑豆烏龍 Black Soybean Oolong Tea

茶品型態:5.5g三角立體原葉茶包。

包裝規格:

  • 小茶罐:立體茶包7入。
  • 大茶罐:立體茶包14入。
  • 生活袋:立體茶包28入。
  • 單包裝:立體茶包1入。
台灣茶味的可能性,七三茶堂。

生活袋包裝背面,印有「中英版本泡茶建議」,提供給需要的朋友參考。

為維持茶葉或茶包的風味品質,每一生活袋內均有2包茶葉量或茶包量均等的茶葉袋真空包裝。

舉例:阿里山高山綠茶 生活袋-精品茶葉,總重200g,則生活袋內有2包各100g茶葉袋分裝。

若您選擇「生活袋(環保減包裝)」,我們會以「茶葉袋彈力繩」為兩包茶葉袋綁束固定住。

剪開茶葉袋喝茶時,您可以利用「茶葉袋彈力繩」取代橡皮筋,保存開封後茶葉。

 

「茶葉袋彈力繩」,保存開封後茶葉的好幫手。

台灣茶味的可能性,七三茶堂。

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我們相信,美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。

We believe that a perfect day begins with a simple cup of tea.