Name: 2025 Winter High Mt. Oolong – Alisan
Brand: 七三茶堂 7teahouse
SKU: 6747044fb28f60000e582eda
Price: 1180.0 TWD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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2025 Winter High Mt. Oolong – Alisan

．商品規格：精裝盒－100g；生活袋－200g（確保風味品質，避免開封後走味，每包以100g鋁袋分裝，共兩包）

．商品尺寸：精裝盒－11（寬）*15.5（高）*7cm（深）；生活袋－10.7（寬）*19.5（高）*7.1cm（深）

．搭配提袋，合適作為伴手禮。送禮或自己品味，兩相宜。

．上限數量：精裝盒 360盒、生活袋 90組，限量。

Until 2026-01-04T16:00:00.000+00:00 【禮物季，交換茶】任選1+1，95折，至2026/1/04止 on selected products

全站單筆金額滿$2,000 享全台免運〔即飲冷泡茶除外〕。 on order

全站單筆金額滿$1,499 享超取免運。 on order

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評測過程

2025年精選單品冬茶，仍集中在大阿里山茶區的幾個山頭。進入評茶室精選的茶樣共有11支、金萱4支。

最後，七三團隊選出年度高山冬茶，烏龍與金萱各1支。每1支茶都代表：1座山頭、1天工期採收、1組製茶師，數量有限、獨立挑選不混茶、售完不補。

評測內容

茶質感官：

香：★★★★☆ 蘭花香、冷花香

甘：★★★★★

滑：★★★★★
重：★★☆☆☆
潤：★★★★★
苦：★☆☆☆☆

澀：★☆☆☆☆

茶乾葉底：茶球緊結、葉底均勻肥厚。

茶湯色澤：淨透明亮的綠黃湯色，並具有光澤。

評測結語：山霧冷霜感的蘭花幽香，伴隨甘甜芬芳、細緻滑潤的正水冬茶茶感，尾韻飽滿耐泡。高冷風土醞釀出豐沛的茶果膠與茶胺基酸...等甜順風味物質。

茶標內容

茶名：高山烏龍 2025冬茶－阿里山隙頂

產區：台灣嘉義阿里山隙頂茶區（海拔1200M，近阿里山國家風景區二延平步道）

產季：2025年11月7日，節氣立冬

摘製：手採，球型烏龍茶類

農法：有機肥栽培、慣行農法

茶樹種：青心烏龍

發酵程度：○●○○○

烘焙程度：●○○○○

水分含量： 1.0 %

安全檢驗：合格，ND（零農藥殘留）

特別說明：此茶園為隙頂茶區之面南茶園，擁有冬季充足的陽光日照，製作時天氣晴朗，製作出的茶葉香氣清揚優異。精製過程，已經過人工揀枝與再乾燥過程，部分茶葉仍保有茶枝。請評估，能接受再進行下單。

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沖泡建議

茶水比：馬克杯 1：70；功夫壺泡 1：20 （可放心增加投葉量，尾韻迅速回甘生津。）

建議水溫：95～100℃ （建議以接近沸騰的高溫熱水進行萃取。）

建議水質：pH6~6.5軟水

其他建議：以強力道，注水泡茶。瓷器、陶器、紫砂材質壺器適宜。

特別說明：頂級高山茶，不怕高溫熱水沖泡，建議以近沸騰水溫、增加投葉量（降低茶水比）功夫壺泡。

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商品包裝

精裝盒－100g

生活袋－200g（確保風味品質，避免開封後走味，每包以100g鋁袋分裝，共兩包）

茶牌彈力繩

每盒茶均附「茶牌彈力繩」一個，方便茶友剪開茶袋後，保存茶葉之用。

品牌茶葉袋。

採用鋁箔材質，隔絕紫外線、空氣與水氣，保護「始自茶園風土，經過製茶工序，最終乘載天地人的粒粒好茶」精品原葉。

頂級冬茶茶葉禮盒

以「風味色譜禮盒」承裝今年最優質珍貴的冬茶，送給最想表達謝意的對象。

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