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洛桂玫 Rose Roselle Osmanthus Tea

紅潤生津的洛神茶,點綴幸福桂花玫瑰香

洛桂玫 茶乾茶湯照

產區風土:臺東-洛神、南投-桂花與玫瑰


茶樹品種:不含茶葉

 

茶品型態:原型草本


摘製季節:冬季-洛神/秋季-桂花/四季-玫瑰

 

發酵程度:-

 

烘焙程度:-


香氣描述:洛神、桂花、玫瑰、酸梅、楊桃【花香調水果調漬果調

 

滋味口感:酸甘,滋潤生津

 

泡茶建議:熱泡水溫_90℃


品質規格:通過國家農藥殘留標準檢驗

當洛神花謝落之後,

留下酒紅色的花萼正是洛神。

食用等級玫瑰花

酒紅色的洛神花萼

酒紅色的洛神花萼

南投手摘的桂花。

當洛神花謝落之後,

留下酒紅色的花萼正是洛神。

食用等級玫瑰花

酒紅色的洛神花萼

南投手摘的桂花。

關於 洛桂玫

Rose Roselle Osmanthus Tea

舒展時,傾瀉嬌豔鮮紅,

芬芳美麗的茶湯

茶故事:

依循「台灣茶味的可能性」製茶理念而環島時,七三茶堂7teahouse 發現台灣各方土地上有富饒且風味特色各具的農作物,能以「茶的形式」來呈現。

 

一次閱讀藥草中醫書時,發現書中介紹了一款具色色紅潤、養顏美容的「三花茶」。「三花茶」以洛神花、桂花與玫瑰花,三種美麗的花材調製而成。

 

趁著到花蓮採製蜜香紅茶時,再往南到台東尋找洛神花;到南投找製作烏龍茶時,也打探桂花與玫瑰花的下落。最後,終於製成 七三茶堂7teahouse 無咖啡因的〈洛桂玫〉。

 

「洛神花」又稱洛神葵、洛花與紅葵,主要分布在熱帶與亞熱帶地區,花朵與莖葉都帶有清酸滋味的洛神花,由於花朵花萼深紅且含有對身體有益的營養物質,因此有「植物界的紅寶石」之稱。

 

地處亞熱帶,加上陽光強烈、夏秋氣溫高,台東縣大武山腳下的金峰鄉與太麻里是台灣洛神花的主要產地。搭配南投手摘的桂花、南投埔里的玫瑰花,調和出陣陣花朵甜香、恰到好處酸楚,細細回甘的〈洛桂玫〉。

茶風味:

創作靈感來自中藥書籍,紅潤養氣的「三花茶」。

 

七三茶堂〈洛桂玫〉以台東金峰洛神,搭配南投埔里食用級山形玫瑰與手採桂花,調和出色澤艷麗、花香馥郁、恰到好處酸楚的無咖啡因草本茶。

 

〈洛桂玫〉富含高抗氧化性的維生素C、多酚類、花青素...等有益身心、養顏物質。

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七三茶堂7teahouse