當洛神花謝落之後,
留下酒紅色的花萼正是洛神。
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舒展時,傾瀉嬌豔鮮紅,
芬芳美麗的茶湯
依循「台灣茶味的可能性」製茶理念而環島時,七三茶堂7teahouse 發現台灣各方土地上有富饒且風味特色各具的農作物,能以「茶的形式」來呈現。
一次閱讀藥草中醫書時,發現書中介紹了一款具色色紅潤、養顏美容的「三花茶」。「三花茶」以洛神花、桂花與玫瑰花,三種美麗的花材調製而成。
趁著到花蓮採製蜜香紅茶時,再往南到台東尋找洛神花;到南投找製作烏龍茶時,也打探桂花與玫瑰花的下落。最後,終於製成 七三茶堂7teahouse 無咖啡因的〈洛桂玫〉。
「洛神花」又稱洛神葵、洛花與紅葵,主要分布在熱帶與亞熱帶地區,花朵與莖葉都帶有清酸滋味的洛神花,由於花朵花萼深紅且含有對身體有益的營養物質,因此有「植物界的紅寶石」之稱。
地處亞熱帶,加上陽光強烈、夏秋氣溫高,台東縣大武山腳下的金峰鄉與太麻里是台灣洛神花的主要產地。搭配南投手摘的桂花、南投埔里的玫瑰花,調和出陣陣花朵甜香、恰到好處酸楚,細細回甘的〈洛桂玫〉。
創作靈感來自中藥書籍,紅潤養氣的「三花茶」。
七三茶堂〈洛桂玫〉以台東金峰洛神,搭配南投埔里食用級山形玫瑰與手採桂花,調和出色澤艷麗、花香馥郁、恰到好處酸楚的無咖啡因草本茶。
〈洛桂玫〉富含高抗氧化性的維生素C、多酚類、花青素...等有益身心、養顏物質。
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七三茶堂7teahouse