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春季精選・阿里山高山金萱 2026

春季精選・阿里山高山金萱 2026

選自阿里山隙頂茶區春茶。金萱品種特有的奶香與花香層次鮮明,茶湯柔滑甘潤,茶果膠質豐厚,回甘生津且耐泡。

行家把關、評測嚴選、通過檢驗,我們將此茶選為年度春季精選茶款。

.商品規格:精裝盒-100g;生活袋-200g(確保風味品質,避免開封後走味,每包以100g鋁袋分裝,共兩包)

.商品尺寸:精裝盒-11 * 15.5 * 7cm(W*H*D);生活袋-10.7 *19.5 *7.1cm(W*H*D)

.搭配提袋,伴手禮。送禮、獨享品味,兩相宜。

.單品限量【精選】,售完為止。


全店,單筆金額滿$2,000 享 全台免運〔即飲冷泡茶 除外〕。

全店,單筆金額滿$1,499 享 超取免運。

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春季精選・阿里山高山金萱 2026

Spring Select Alishan High-Mt. Jin Xuan

金萱(台茶 12 號)是台灣最具代表性的茶樹育種品種之一,以穩定的品質表現與柔甜細膩的風味深受喜愛,也是近年深受新世代茶友歡迎的經典茶品。

阿里山茶區主要分布於海拔約 1,000–1,600 公尺的溫帶林區。終年雲霧繚繞、日照柔和、日夜溫差明顯,使茶樹生長速度減緩,葉片得以累積豐富果膠與胺基酸物質,造就高山茶甘甜柔潤、厚實滑順的特色。



「春季精選・阿里山高山金萱 2026」選自鄰近二延平步道的阿里山隙頂茶區。春季山區水氣充足,茶質飽滿穩定,金萱品種特有的甜香表現鮮明,奶香與花香層次立體且自然展現。

入口可感受到金萱茶特有的柔滑茶感與甜潤度,茶湯圓潤細緻,奶香、桂花香與蘭花香層層展開。茶果膠質豐厚,具有良好的耐泡性與生津感,苦澀表現極低,刺激性柔和,適合長時間品飲。

行家把關、評測嚴選、通過檢驗,我們將此茶選為【 2026 年度春季精選茶款 




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風 味 表 現

香:★ ★ ★ ★ 丨金萱奶香、桂花香、蘭花香

甘:★ ★ ★ ★ 

滑:★ ★ ★ ★ 

重:★ ★   ☆

潤:★ ★ ★ ★ 

苦:★ ☆ ☆ ☆ ☆

澀:★ ☆ ☆ ☆ ☆

註一:此七大指標為品茗風味感受的七大面向。★ 表示每一指標的感受強度。 
註二:「 香 」,指茶葉/茶湯的香氣濃度、強度。香氣描述可參考 茶風味輪 。 
註三:「 甘 」,指茶甘甜味與甘醇味感受的強弱程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註四:「 滑 」,指茶液體絲綢、滑順、柔順感的強弱程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註五:「 重 」,指茶體或茶味底韻的深厚與明顯程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註六:「 潤 」,指茶湯吞嚥之後,尾韻生津的滋潤感程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註七:「 苦 」與「 澀 」,是指茶的苦澀滋味的強弱程度。為茶味的基礎物質。

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茶 品 資 訊

茶種:金萱/台茶12號

採摘:人工手採

產區:嘉義 阿里山  隙頂茶區

茶園:海拔1200公尺 近二延平

茶乾:球型緊結,色澤翠綠黝黑

茶湯:蜜黃綠色,清透明亮

發酵程度:◉◎-輕發酵

烘焙程度:-足乾

水分含量: 1.9 %

安全檢驗:通過,安全合格

特別說明:通過人工挑揀與再乾燥的精製過程。保持風味平衡,茶葉仍保有微量茶枝。請評估,能接受再進行下單。

——

沖 泡 建 議

茶水比:馬克杯 1:50;功夫壺 1:20


建議水溫:高溫 100℃ 


建議水質:pH6-6.5


其他建議:強注水力道。陶瓷、紫砂材質壺器適宜


特別說明:此選茶發酵度掌握適宜,茶湯稠滑,花香奶香濃郁,無懼高溫沖泡與延時浸泡。



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商 品 包 裝

。精裝盒-100g

。生活袋-200g(風味品質精良,避免開封後走味,每包以100g鋁袋分裝,共二包)



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典藏精選單品茶
House Reserve Select "Premium Raritea"

行家把關/評測嚴選/通過檢驗

 

每一季,七三團隊走訪產地茶園、觀察氣候與茶樹生長狀態、參與製程討論,

並透過多次感官盲測,從眾多茶樣中挑選出真正令人留下記憶的作品。

 

有些茶忠實呈現風土與產區特色;有些茶來自製茶師的成熟工藝;

有些則因天候、土地與人為條件恰好交會,形成難以再次複製的獨特表現。

 

經由行家把關、評測嚴選與檢驗程序,

我們將這些值得被收藏、細賞與分享的茶,收錄於「典藏精選單品茶」目錄裡。

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