Name: 2025 Winter High Mt. Jin Xuan – Alisan
Brand: 七三茶堂 7teahouse
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Price: 1080.0 TWD
Availability: OutOfStock

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2025 Winter High Mt. Jin Xuan – Alisan

↟↟.𓂃 茶葉精製烘焙檢驗中，預計上市日【延後至】：2025/12/8（一），隔日陸續出貨。敬請見諒 𓂃.↟↟

．商品規格：精裝盒－100g；生活袋－200g（確保風味品質，避免開封後走味，每包以100g鋁袋分裝，共兩包）

．商品尺寸：精裝盒－11（寬）*15.5（高）*7cm（深）；生活袋－10.7（寬）*19.5（高）*7.1cm（深）

．搭配提袋，合適作為伴手禮。送禮或自己品味，兩相宜。

．上限數量：精裝盒 200盒、生活袋 80組。

Until 2025-12-07T16:00:00.000+00:00 2025年度精選冬茶，預購享限時89折 on selected products

全站單筆金額滿$2,000 享全台免運〔即飲冷泡茶除外〕。 on order

全站單筆金額滿$1,499 享超取免運。 on order

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茶葉精製烘焙檢驗中，預計上市日【延後至】：2025/12/8（一），隔日陸續出貨。敬請見諒～

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評測過程

2025年精選單品冬茶，仍集中在大阿里山茶區的幾個山頭。進入評茶室精選的茶樣共有11支、金萱4支。

最後，七三團隊選出年度高山冬茶，烏龍與金萱各1支。每1支茶都代表：1天工期採收、1座茶園、1組製茶師，數量有限、獨立挑選不混茶。

待檢驗通過，完成「茶葉精製階段」後，限量上架供應。

評測內容

茶質感官：
香：★★★★★ 金萱奶香、暖花香
甘：★★★★★
滑：★★★★★
重：★★★☆☆
潤：★★★★★
苦：★☆☆☆☆

澀：★☆☆☆☆

茶乾葉底：茶球緊結、葉底均勻肥厚。

茶湯色澤：淨透明亮的黃綠湯色，並具有光澤。

評測結語：細緻甜潤的茶湯蘊郁溫暖特色奶香與熟花香，甘甜芬芳，尾韻生津。優質典型的高山金萱正水冬茶，風味物質充沛，十分耐泡。

茶標內容

茶名：高山金萱 2025冬茶－阿里山瑞峰

產區：台灣嘉義阿里山瑞峰茶區（海拔1300M）

產季：2025年11月6日

摘製：手採，球型烏龍茶類

農法：有機肥栽培、慣行農法

茶樹種：台茶12號，金萱

發酵程度：○●○○○

烘焙程度：●○○○○

初製茶水分含量：1.7%

農藥殘留檢驗：待檢驗

特別說明：此茶經過人工揀枝與再乾燥過程，部分茶葉仍保有茶枝。請評估，能接受再進行下單。

𖠰 𓂃𓂃ᨒ𓂃

沖泡建議

茶水比：馬克杯 1：70；功夫壺泡 1：20 （茶質滑順，可放心增加投葉量，尾韻迅速回甘生津。）

建議水溫：95～100℃ （建議以接近沸騰的高溫熱水進行沖泡，享受高濃度稠順甘甜的頂級冬金萱。）

建議水質：pH6~6.5軟水

其他建議：以強力道，注水泡茶。瓷器、陶器、紫砂材質壺器適宜。

特別說明：頂級高山茶，不怕高溫熱水沖泡，建議以近沸騰水溫、增加投葉量（降低茶水比）功夫壺泡。

商品包裝

精裝盒－100g

生活袋－200g（確保風味品質，避免開封後走味，每包以100g鋁袋分裝，共兩包）

茶牌彈力繩。

每盒茶均附「茶牌彈力繩」一個，方便茶友剪開茶袋後，保存茶葉之用。

品牌茶葉袋。

採用鋁箔材質，隔絕紫外線、空氣與水氣，保護「始自茶園風土，經過製茶工序，最終乘載天地人的粒粒好茶」精品原葉。

頂級冬茶茶葉禮盒

以「風味色譜禮盒」承裝今年最優質珍貴的冬茶，送給最想表達謝意的對象。

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