柚花窨 Pomelo Blossom-Infused Green Tea丨購物及介紹

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柚花窨 Pomelo Blossom-Infused Green Tea

茶質甘美鮮甜，氤氳柚子花的清雅芬芳

花染窨製茶系／綠茶類

產區風土：台灣嘉義阿里山里佳茶區海拔1450M

茶樹品種：青心大冇

茶葉型態：手採一芽二~三葉，球型茶

摘製季節：夏季-綠茶／春季-柚子花

發酵程度：零發酵（綠茶）

烘焙程度：無烘焙

香氣描述：柚子花【花香調】

滋味口感：醇和甘鮮、滑順生津【鮮爽感】

泡茶建議： 熱泡水溫_90~95℃；注水力道_中強力道；瓷器、蓋杯茶具適宜

品質規格：通過國家農藥殘留標準檢驗

濃郁的柚子花香

清晨摘下漸開的柚子花

新鮮窨製，

三分花香，七分茶味

以頂級「高山綠茶」窨製

彰化花壇茉莉 X 阿里山高山綠茶=

〈茉莉窨〉茶堂窨製茶系

阿里山高山茶園

得天獨厚的風土條件，

時而雲霧，

創造甘醇生津的優異綠茶。

濃郁的柚子花香

清晨摘下漸開的柚子花

新鮮窨製，

三分花香，七分茶味

以頂級「高山綠茶」窨製

彰化花壇茉莉 X 阿里山高山綠茶=

〈茉莉窨〉茶堂窨製茶系

阿里山高山茶園

得天獨厚的風土條件，

時而雲霧，

創造甘醇生津的優異綠茶。

關於柚花窨

Pomelo-Blossom-Infused Green Tea

柳丁香、檸檬香、金桔…等柑橘水果香，

原來柚子花也芬芳

茶故事：

每年的三到五月、春暖花開的季節，如果您經過鄉村或山邊的柚子樹林，您一定能隱約聞到一股綜合著柳丁香、檸檬香、金桔......的馨香，說不上是什麼香氣，那很可能就是柚花香。

為了讓果樹結出最甜美的柚子，春天開滿欉的柚花大多數都會被打掉，只留下部份讓它們在中秋前能順利結成香甜多汁的柚子。

一次茶葉培訓課程中結識了在雲林斗六種植柚樹的張大哥。當他說到被打落的大量柚花，總是覺得可惜。他希望這些黃蕊白瓣、清雅芬芳的柚花能被加以運用，而不是直接棄之不用。

聽到他這麼說，於是向張大哥介紹七三花染的製茶概念，如果能讓茶葉與柚花香氣結合，柚花就不會在被打落時畫下句點，而是能讓更多人品飲好茶時，還嗅聞到純雅的柚花芬芳，感受那親切熟悉的台灣土地氣息。

聽到七三的提議，張大哥大感興趣，立刻邀約我們春天時在柚子園相見，也與香氣雅緻的柚花相見！

2013年的三月，七三茶堂來到張大哥位於雲林斗六市的柚子園，原來在四、五十年前，張大哥的爺爺就是斗六市最早種柚子的在地仕紳。據說當時甜美多汁的柚子採收後馬上銷售一空，鄰居朋友們看到了如此的盛況，紛紛跟進種植柚子，讓柚子成為雲林的農特產品；優質的柚子更在幾次全國柚子大賽中獲得首獎，與台南麻豆、花蓮鶴岡齊名，成為台灣主要的柚子產區之一。

盛開的柚花，不僅能夠生產甜美的柚子，如今更能與茶葉一同傳遞鄉土風味。

茶風味：

窨，讀音一ㄣˋ有深藏之意。運用在茶葉薰香，念一ㄣˋ或ㄒㄩㄣ。

七三茶堂〈柚花窨〉將雲林斗六種植的柚子花，一朵朵手採，反覆鮮香窨入〈阿里山高山綠茶〉之中。

取一抹花香、捻一葉茶味，成一杯珍貴好茶。在繁忙城市裡，也能與台灣山林間綻放的山花不期而遇。

天然薰香的花茶雖然無法像人工香味般的濃郁搶眼，但風味自然，讓人自在安心。

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七三茶堂7teahouse

柚花窨 Pomelo Blossom-Infused Green Tea

茶質甘美鮮甜，氤氳柚子花的清雅芬芳

關於 柚花窨

Pomelo-Blossom-Infused Green Tea

茶故事：

茶風味：

關於柚花窨