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春季精選・文山包種 2026

春季精選・文山包種 2026

具台灣代表性的清香型烏龍茶。此選茶花香高揚鮮明,似七里香與國蘭花氣息交織,茶湯細柔甘潤、刺激性低,是能展現當季風土與包種特色的作品。高溫沖泡下,花香更顯立體悠長。行家把關、評測嚴選、通過檢驗,我們將此茶選為年度春季精選茶款。

.商品規格:精裝盒-30g;生活袋-90g(確保風味品質,避免開封後走味,每包以30g鋁袋分裝,共三包)

.商品尺寸:精裝盒-11 * 15.5 * 7cm(W*H*D);生活袋-10.7 *19.5 *7.1cm(W*H*D)

.代表「新北市」的伴手禮。為外國友人送上最代表性的伴手禮。送禮、獨享品味,兩相宜。

.單品限量【精選】,售完為止。


全店,單筆金額滿$2,000 享 全台免運〔即飲冷泡茶 除外〕。

全店,單筆金額滿$1,499 享 超取免運。

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春季精選・文山包種 2026

Spring Select Paochong


文山包種茶是台灣早期最具代表性的清香型烏龍茶,現為台灣十大經典茗茶。以高揚奔放的花香、清雅滑順的茶感聞名,也是許多人認識台灣清香型烏龍的重要起點。

包種茶,是十分強調「品種」的茶款。相傳,在包種茶還沒確定名字之前,嗜茶饕客都是跟店家打暗號:「老闆,請幫我包一下「種仔(台語)」茶」。包「種仔」茶,便是【 包種茶 】的名稱由來。「種」,即是指以「青心烏龍」所製的條狀清香型烏龍茶。也只有「青心烏龍」才能製作出花香清揚與茶感細緻的好茶。不是「青心烏龍」製作的包種茶,行家可是不要的。

春、冬兩季氣候穩定、茶樹生長條件適宜,是文山包種一年之中品質最佳的採收季節。品質精良的文山包種,除了花香鮮明高揚,更講究茶湯的甘甜度、滑順度與整體平衡性;當花香越立體明顯,同時苦澀感越低,也越顯珍貴難得。



「春季精選・文山包種 2026」 高揚花香的表現令人印象深刻,似七里香與國蘭花交織綻放,香氣清晰鮮活且層次分明。入口後茶體細柔甘潤,刺激性低,僅帶極輕微收斂感。茶湯滑順易飲,即使以沸騰高水溫沖泡,花香仍能持續舒展,高溫之下更顯香氣層次與甜潤感。

每年春季,我們自產區眾多茶樣中反覆評測與盲選,尋找最能展現當季風土與包種特色的作品。此款茶以鮮明花香、甘潤茶質、無缺點與優異耐泡度脫穎而出,成為七三 2026 年度【 春季限量精選  】茶款。

——

風 味 表 現

香:★ ★ ★ ★ ★丨七里香、國蘭花香

甘:★ ★ ★ ★ ★

滑:★ ★ ★ ★ ☆

重:★ ★ ☆ ☆ ☆

潤:★ ★ ★ ★ ☆

苦:★ ☆ ☆ ☆ ☆

澀:★ ☆ ☆ ☆ ☆

註一:此七大指標為品茗風味感受的七大面向。★ 表示每一指標的感受強度。 
註二:「 香 」,指茶葉/茶湯的香氣濃度、強度。香氣描述可參考 茶風味輪 。 
註三:「 甘 」,指茶甘甜味與甘醇味感受的強弱程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註四:「 滑 」,指茶液體絲綢、滑順、柔順感的強弱程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註五:「 重 」,指茶體或茶味底韻的深厚與明顯程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註六:「 潤 」,指茶湯吞嚥之後,尾韻生津的滋潤感程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註七:「 苦 」與「 澀 」,是指茶的苦澀滋味的強弱程度。為茶味的基礎物質。

——

茶 品 資 訊

茶種:青心烏龍(註:高山烏龍茶主要品種、台灣種植面積最大品種、四大名種之一)

產區:新北 坪林 𩻸魚堀

茶乾:條索緊結,色澤翠綠黝黑

茶湯:黃綠色茶湯,清透明亮

發酵程度:◉◎-輕發酵

烘焙程度:-足乾

水分含量: 2.0 %

安全檢驗:通過,安全合格

特別說明:通過人工挑揀與再乾燥的精製過程。保持風味平衡,茶葉仍保有微量茶枝。請評估,能接受再進行下單。

——

沖 泡 建 議

茶水比:馬克杯 1:50;功夫壺 1:20


建議水溫:高溫 100℃ 


建議水質:pH6-6.5


其他建議:中強注水力道。陶瓷、紫砂材質壺器適宜


特別說明:此茶花香鮮明高揚,茶質甘潤飽滿。以高溫沖泡或較長時間浸泡,依然能維持圓潤順口,不易產生苦澀感。



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商 品 包 裝

。精裝盒-30g

。生活袋-90g(風味品質精良,避免開封後走味,每包以30g鋁袋分裝,共三包)



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典藏精選單品茶
House Reserve Select "Premium Raritea"

行家把關/評測嚴選/通過檢驗

 

每一季,七三團隊走訪產地茶園、觀察氣候與茶樹生長狀態、參與製程討論,

並透過多次感官盲測,從眾多茶樣中挑選出真正令人留下記憶的作品。

 

有些茶忠實呈現風土與產區特色;有些茶來自製茶師的成熟工藝;

有些則因天候、土地與人為條件恰好交會,形成難以再次複製的獨特表現。

 

經由行家把關、評測嚴選與檢驗程序,

我們將這些值得被收藏、細賞與分享的茶,收錄於「典藏精選單品茶」目錄裡。

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