在凜冬中開花的原生小油菊。
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當夏日製作的高山綠茶,
遇上寒冬裡綻放的原生小油菊
冬天寒流來襲,連呼吸都能輕易吐出一團霧白時,那正是 花蓮赤柯山 小油菊花 盛綻的時刻。
那是,一年中,小油菊最艷美的時刻。
夏季製作「花蓮蜜香紅茶」時,發現茶園邊都有蔓生的綠色草欉,曾好奇為什麼茶農不整理也不除草,莫非只因”無毒農業區"的使命使然?
直到了寒冬再度造訪,才發現,不起眼的綠草欉長出一顆顆袖珍可愛、艷黃秀氣的美麗小菊花。在地人會摘下泡茶喝。
小油菊又稱「野菊」,屬於臺灣中海拔的原生植物,屬於藥用菊花的一種。
不僅鮮黃艷美,小油菊香氣更勝杭菊,隨意摘下幾顆沖入熱水,菊花香跟著蒸騰的熱氣氤氳而出,十分溫暖人心。
小油菊香氣清新明顯,「阿里山高山綠茶」鮮爽甘甜,兩者均屬新鮮感、清新的風味範疇,彼此相襯、相得益彰,風味上的Marriage。
無論是熱泡,或者夏天冷泡,「小油菊綠茶」都會是相當合適的喝茶選擇。
花蓮赤柯山的山林田園邊,群生許多原生小油菊。個頭嬌小、花瓣鮮黃錦簇的小花,僅冬天開花,寒流時更是盛開。
七三茶堂〈小油菊綠茶〉水色透亮、黃綠,香氣氤氳清揚野菊香。
〈小油菊綠茶〉屬於複方茶。以傳統製茶工藝,將茶感鮮爽的綠茶與金黃飽滿的小油菊花完美薰窨、調和。
天然薰香的花茶雖然無法像人工香味般的濃郁搶眼,但風味自然,讓人自在安心。
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七三茶堂7teahouse