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小油菊綠茶 Chrysanthemum Green Tea

明亮清揚的油菊花香,柔滑甘美的綠茶

花果複方茶系/綠茶類

小油菊綠茶 茶乾茶湯照

產區風土:台灣 嘉義 阿里山 里佳茶區 海拔1450M


茶樹品種:青心大冇

 

茶葉型態:手採一芽二~三葉,球型茶


摘製季節:夏季-高山綠茶/冬季-小油菊花

 

發酵程度:零發酵(綠茶)

 

烘焙程度:無烘焙


香氣描述:小油菊花、綠茶清香【花香調

 

滋味口感:醇和甘鮮、滑順生津【鮮爽感】

 

泡茶建議:熱泡水溫_95~100℃;注水力道_中強力道;瓷器、蓋杯茶具適宜


品質規格:通過國家農藥殘留標準檢驗

在凜冬中開花的原生小油菊。

欣欣向榮的高山綠茶芽。

優質的高山綠茶

遇上

無毒栽種小油菊。

蕊蕊手採的秀氣小油菊花

關於 小油菊綠茶

Chrysanthemum Green Tea

當夏日製作的高山綠茶,

遇上寒冬裡綻放的原生小油菊

茶故事:

冬天寒流來襲,連呼吸都能輕易吐出一團霧白時,那正是 花蓮赤柯山 小油菊花 盛綻的時刻。

 

那是,一年中,小油菊最艷美的時刻。

 

夏季製作「花蓮蜜香紅茶」時,發現茶園邊都有蔓生的綠色草欉,曾好奇為什麼茶農不整理也不除草,莫非只因”無毒農業區"的使命使然?

 

直到了寒冬再度造訪,才發現,不起眼的綠草欉長出一顆顆袖珍可愛、艷黃秀氣的美麗小菊花。在地人會摘下泡茶喝。

 

小油菊又稱「野菊」,屬於臺灣中海拔的原生植物,屬於藥用菊花的一種。

 

不僅鮮黃艷美,小油菊香氣更勝杭菊,隨意摘下幾顆沖入熱水,菊花香跟著蒸騰的熱氣氤氳而出,十分溫暖人心。

 

小油菊香氣清新明顯,「阿里山高山綠茶」鮮爽甘甜,兩者均屬新鮮感、清新的風味範疇,彼此相襯、相得益彰,風味上的Marriage。

 

無論是熱泡,或者夏天冷泡,「小油菊綠茶」都會是相當合適的喝茶選擇。

茶風味:

花蓮赤柯山的山林田園邊,群生許多原生小油菊。個頭嬌小、花瓣鮮黃錦簇的小花,僅冬天開花,寒流時更是盛開。

 

七三茶堂〈小油菊綠茶〉水色透亮、黃綠,香氣氤氳清揚野菊香。

 

〈小油菊綠茶〉屬於複方茶。以傳統製茶工藝,將茶感鮮爽的綠茶與金黃飽滿的小油菊花完美薰窨、調和。

 

天然薰香的花茶雖然無法像人工香味般的濃郁搶眼,但風味自然,讓人自在安心。

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七三茶堂7teahouse