在凜冬中開花的原生小油菊。
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當夏日製作的高山綠茶,
遇上寒冬裡綻放的原生小油菊
每當冬天寒流來襲,呼吸都能輕易吐出一團霧白時,正是 花蓮赤柯山上的小油菊花綻放的時刻。
那是,在默默地等待了數季後,小油菊最艷美的時刻了,屬於她的季節。
夏季製作「花蓮蜜香紅茶」時,看見在茶園邊蔓生的綠色雜草,曾好奇為什麼茶農不整理也不除草,莫非只因”無毒種植"的使命使然?
直到了寒冬再度造訪,才了解,原來,這不起眼的綠草欉在寒冬就會長出一顆顆袖珍可愛、艷黃秀氣的美麗小菊花。
小菊花不僅艷美,隨意摘下幾顆沖入蒸騰的熱水,菊花香跟著熱氣氤氳而出,好溫暖人心阿~
可別看她秀氣小小的一朵,她香氣與味道是十分濃郁而且有持續性的。麻雀雖小,卻氣味十足的特質,不曉得是不是跟她哪個時節不開花,偏選在寒流來襲,才願意繁密開花的個性有關?
這樣有個性的芬芳,最需要的是柔和與配合度高的茶味相伴,風味上才能是Marriage。「阿里山高山綠茶」正符合這樣的特性。
醇和平素的綠茶茶湯,讓飲者的心靈瞬間彷似被山林溪澗的淨水,滌療一番。無論是熱泡,或者夏天冷泡,都是適合的喝茶好選擇。
花蓮赤柯山的山林田園邊,群生許多原生小油菊。個頭嬌小、花瓣鮮黃錦簇的小花,僅冬天開花,寒流時更是盛開。
七三茶堂〈小油菊綠茶〉水色透亮、黃綠,香氣氤氳清揚野菊香。
〈小油菊綠茶〉屬於複方茶。以傳統製茶工藝,將茶感鮮爽的綠茶與金黃飽滿的小油菊花完美薰窨、調和。
天然薰香的花茶雖然無法像人工香味般的濃郁搶眼,但風味自然,讓人自在安心。
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七三茶堂7teahouse