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春季典藏・梨山高山烏龍 2026

春季典藏・梨山高山烏龍 2026

選自梨山新佳陽高海拔茶園,海拔約 2,100 公尺。中剪後首度春芽,由競賽特等獎製茶團隊製作。茶湯滑順甘醇、耐泡度佳,前段豆香溫潤,尾韻散發細緻國蘭花香,回甘悠長。首芽難得、產量稀少、茶質頂級,將此茶評選為難以複製的典藏茶款。

.商品規格:精裝盒-100g;生活袋-200g(確保風味品質,避免開封後走味,每包以100g鋁袋分裝,共兩包)

.商品尺寸:精裝盒-11 * 15.5 * 7cm(W*H*D);生活袋-10.7 *19.5 *7.1cm(W*H*D)

.搭配提袋,伴手禮。送禮、獨享品味,兩相宜。

.單品限量【典藏】,售完為止。


全店,單筆金額滿$2,000 享 全台免運〔即飲冷泡茶 除外〕。

全店,單筆金額滿$1,499 享 超取免運。

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春季典藏・梨山高山烏龍 2026

Spring Reserve Lishan High-Mt. Oolong

梨山茶區海拔約 1,600–2,600 公尺,是台灣平均海拔最高的茶區之一。

高山寒冷氣候、顯著的日夜溫差與長時間雲霧籠罩,使茶樹生長速度緩慢,孕育出厚實葉質與豐富胺基酸,成就梨山茶特有的甘醇、滑順與耐泡性。

註:照片為站立於採摘製作「春季典藏・梨山高山烏龍 2026」之茶園往下眺望,海拔2100公尺。茶園底部,雲深處為「梨山水庫」為德基水庫的最上游。 茶園位於 梨山 新佳陽茶區 的最上緣,倚原始黑森林。


「春季典藏・梨山高山烏龍 2026」選自梨山新佳陽茶區最高處茶園,海拔 2,100 公尺,接壤原始黑森林,環境稀缺而難得。此次選茶為中剪後首次採收,內蘊茶質飽滿豐美,並由近三年連續榮獲高山茶競賽特等獎的製茶團隊製作完成。

入口可感受到梨山高山茶代表性的高度滑順感,茶湯厚實而不刺激,具有適切收斂性與極佳耐泡度。前段散發溫潤豆香,隨著沖泡層次展開,尾韻漸轉為細緻悠長的國蘭花香,回甘與生津表現明顯。首芽難得、產量稀少且茶質頂級,值得典藏。

首芽難得、產量稀少、茶質頂級,將此茶選為【 春季限量典藏 】茶款。



——

風 味 表 現

香:★ ★ ★ ★ 丨豆香、國蘭花香

甘:★ ★ ★ ★ ★

滑:★ ★ ★ ★ 

重:★ ★   ☆

潤:★ ★ ★ ★ 

苦:★ ☆ ☆ ☆ ☆

澀:★ ☆ ☆ ☆ ☆

註一:此七大指標為品茗風味感受的七大面向。★ 表示每一指標的感受強度。 
註二:「 香 」,指茶葉/茶湯的香氣濃度、強度。香氣描述可參考 茶風味輪 。 
註三:「 甘 」,指茶甘甜味與甘醇味感受的強弱程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註四:「 滑 」,指茶液體絲綢、滑順、柔順感的強弱程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註五:「 重 」,指茶體或茶味底韻的深厚與明顯程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註六:「 潤 」,指茶湯吞嚥之後,尾韻生津的滋潤感程度。是茶葉品質好壞的重要正向指標。
註七:「 苦 」與「 澀 」,是指茶的苦澀滋味的強弱程度。為茶味的基礎物質。

——

茶 品 資 訊

茶種:青心烏龍(註:高山烏龍茶主要品種、台灣種植面積最大品種、四大名種之一)

採摘:人工手採

產區:台中 梨山 新佳陽茶區

茶園:海拔2100公尺 鄰原始林

茶乾:球型緊結,色澤碧綠黝黑

茶湯:蜜黃綠色,清透明亮

發酵程度:◉◎-輕發酵

烘焙程度:-足乾

水分含量: 2.1 %

安全檢驗:通過,安全合格

特別說明:通過人工挑揀與再乾燥的精製過程。保持風味平衡,茶葉仍保有微量茶枝。請評估,能接受再進行下單。

——

沖 泡 建 議

茶水比:馬克杯 1:50;功夫壺 1:20


建議水溫:高溫 100℃ 


建議水質:pH6-6.5


其他建議:強注水力道。陶瓷、紫砂材質壺器適宜


特別說明:此選茶首芽頂級難得,甘醇物質與茶果膠豐沛,十分耐泡,無懼高溫沖泡與延時浸泡。



——

商 品 包 裝

。精裝盒-100g

。生活袋-200g(風味品質精良,避免開封後走味,每包以100g鋁袋分裝,共二包)



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典藏精選單品茶
House Reserve Select "Premium Raritea"

行家把關/評測嚴選/通過檢驗

 

每一季,七三團隊走訪產地茶園、觀察氣候與茶樹生長狀態、參與製程討論,

並透過多次感官盲測,從眾多茶樣中挑選出真正令人留下記憶的作品。

 

有些茶忠實呈現風土與產區特色;有些茶來自製茶師的成熟工藝;

有些則因天候、土地與人為條件恰好交會,形成難以再次複製的獨特表現。

 

經由行家把關、評測嚴選與檢驗程序,

我們將這些值得被收藏、細賞與分享的茶,收錄於「典藏精選單品茶」目錄裡。

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