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行家把關／評測嚴選／通過檢驗
每一季，我們走訪產地茶園、觀察氣候與茶樹生長狀態、參與製程討論，並透過多次感官盲測，從眾多茶樣中挑選出真正令人留下記憶的作品。
有些茶忠實呈現風土與產區特色；有些茶來自製茶師的成熟工藝；有些則因天候、土地與人為條件恰好交會，形成難以再次複製的獨特表現。
經行家把關、評測嚴選與檢驗程序後，我們將這些值得被收藏與分享的茶，收錄於「典藏精選單品茶」。
典藏 Reserve
難以完全複製的年度茶作。難得一見、產量稀少，具備特殊風土條件或卓越表現，值得細品珍藏。
精選 Select
高階精選茶款。由單季、莊園、品種或製茶師表現中嚴格挑選，呈現該年度最出色的品質。
經典 Classic
七三常態之經典茶款。具有代表性風味與穩定品質，適合成為陪伴日常的經典好茶。
Leaf Space for More Space.丨七三茶堂7teahouse
