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阿里山高山烏龍 Alishan High Mt. Oolong

輕柔芬芳,幽微緻潤而曖曖含光

產區風土:台灣 嘉義 阿里山里佳 海拔1500M


茶樹品種:青心烏龍

 

茶葉型態:手採開面葉、一芽二~三葉,球型茶


摘製季節:秋季

 

發酵程度:輕發酵(花香型烏龍茶)

 

烘焙程度:微烘焙(生茶)


香氣描述:國蘭花、流蘇花、青蘋果、百香果、蛋白霜、南瓜子仁、烏龍清香【花香調


滋味口感:清醇優雅、尾韻馨香【甘醇感】

 

泡茶建議:熱泡水溫_95~100℃;注水力道_中強力道;陶器、紫砂茶具適宜


品質規格:通過國家農藥殘留標準檢驗

  • 高山烏龍芽 一心二葉

    品質優異的茶樹種


    以「青心烏龍」茶樹種製成高山茶,茶感細緻,風味優異,受饕客深愛。

  • 茶芽茂盛的茶樹欉


    油亮茂盛的茶葉


    乾淨的空氣,無染的環境。

    茶湯黃綠明亮,

    茶質醇淨、果膠質充足。

  • 阿里山高山烏龍 風土 山頭氣

    獨特,山頭氣

     

    時而雲霧,

    得天獨厚的風土條件,

    醞釀豐沛的高香茶質。

     

  • 轉化,芬芳蘭花香

     

    採摘適當成熟度的茶葉,
    經過萎凋、浪菁...製茶工藝,轉化出層次分明。

     

品質優異的茶樹種


以「青心烏龍」茶樹種製成高山茶,茶感細緻,風味優異,受饕客深愛。


油亮茂盛的茶葉


乾淨的空氣,無染的環境。

茶湯黃綠明亮,

茶質醇淨、果膠質充足。

獨特,山頭氣

 

時而雲霧,

得天獨厚的風土條件,

醞釀豐沛的高香茶質。

 

轉化,芬芳蘭花香

 

採摘適當成熟度的茶葉,
經過萎凋、浪菁...製茶工藝,轉化出層次分明。

 

關於 阿里山高山烏龍

Alishan High Mt. Oolong

時而映著光,時而霧繚繞,黃綠色茶湯裡有溫暖和煦的日光

茶故事:

晨間日光和緩散射,午後雲霧繚繞。海拔1,000公尺以上的阿里山茶區,有清冽乾淨的空氣與富含有機質的土壤,這不僅是種植茶樹的最佳環境,也是生產高品質的蘭花和蔬果的夢幻環境。

 

也許是長期領受山林的滋潤與周圍花靈草鮮的影響,以「青心烏龍」茶樹種製作的〈阿里山高山烏龍〉除了細緻甜美的茶感之外,還有一股幽若迷人的花香味。

 

喝茶的長輩們形容這是蘭花香,細聞比對之下,還真得接近「國蘭花香」。

 

泡茶喝茶時,為了留住這抹迷人且彷若花般的高山茶香,台灣人創造出世界獨有的喝茶器具「聞香杯」。

 

搶在品茗之前,先以「聞香杯」滿足嗅覺的極致饗受。

 

細細斟酌,七三茶堂7teahouse〈阿里山高山烏龍〉的前味、中味和餘韻的變化豐富。除了獨有的蘭花高山香之外,您或許還可以發現有些微經過專家烘焙出彷若蛋白霜的甜香與尚未完熟的百香果香氣。

茶風味:

水色淨透、綠黃的〈阿里山高山烏龍〉是台灣經典烏龍茶代表。

 

日夜溫差大、雲霧繚繞的涼冷高山氣候,孕育出甘潤幽雅的山頭氣。

 

香氣上,以茶饕最愛的「青心烏龍」茶種製作〈阿里山高山烏龍〉有蘭花、流蘇花、百香果香、蛋白霜...等花香調宜人香氣。 

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七三茶堂7teahouse