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策展提案丨台灣茶味的可能性

我們相信,美好生活可以簡單的從一杯茶開始。

在山谷茶香中,誕生的 七三茶堂7teahouse

2019年,在茶館裡入門的右側木牆上,我們以鐵釘固定並以棉線纏繞編織出台灣與金門、馬祖、澎湖、綠島...等離島輪廓,再將 七三茶堂7teahouse 嘗試以台灣各茶區製作的多樣性茶葉、各鄉鎮土地長出的山花、穀物、乾果...等素材,透過自身精製茶的能力創作出代表台灣滋味的各式茶款,放置在台灣寶島周圍,以表達台灣的多樣性、融合性與源源不絕的能量。