Name: 茶葉評鑑組 Tea Cupping Set丨世界茶字設計款
Brand: 七三茶堂7teahouse
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Price: 580.0 TWD
Availability: InStock

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茶葉評鑑組 Tea Cupping Set丨世界茶字設計款

依據國際標準ISO 3103-1980（E）所訂製的白瓷材質審茶評鑑杯組，〈茶葉評鑑組 Tea Cupping Set〉可用於評審茶葉品質的公允萃取及品評工具。

材質：白瓷

設計：世界茶字

容量：審茶杯 150ml、審茶碗 200ml

內容：審茶杯與蓋、審茶碗／共3件組

包裝：公版盒裝／16.5（寬）*10（長）*8cm（厚）

全店，單筆金額滿$2,000 享全台免運〔即飲冷泡茶除外〕。

全店，單筆金額滿$1,499 享超取免運。

NT$580

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傳達「茶的世界性」設計

茶葉，世界飲用最多的飲品。起源於中國，擴散至全世界。世界各國的「茶」字發音主要分為「Cha」與「Tea」兩大系統。這與當時傳播的貿易路徑有關，唐宋以前，主要通過陸路（絲路）與外界貿易；宋朝以後，則透過海路（大航海時代）。大致而言，源自中文「茶（ㄔㄚˊ）」的中文讀音為「Cha」；而源自閩南語「茶（tê）」讀音的則是「Tea」。

世界茶字設計款〈茶葉評鑑組 Tea Cupping Set〉於審茶杯上以世界各國語言的「茶」字，來傳達茶的世界性、共通性，也表達地球村、同舟一命的概念。

其中包含：中文的茶、日語的お茶、韓語的차、泰語的ชา、英語的tea、法語的thé、拉丁語的thea、葡萄牙語的chá、德語與芬蘭語的Tee、西班牙語的té、土耳其語的çay、荷蘭語的thee⋯⋯等。

時刻式排列設計

將多國語言的茶字以「時鐘時刻式」設計排列。在審茶杯於使用的過程中，無論是萃取（直立）或傾倒茶湯時，每個茶字都有自己的最佳角度。

無論是作為審查茶葉的品質、平日泡茶，或者作為國民外交的禮物，都是不錯的用途與選擇。

審茶流程與要點

置茶量與浸泡時間：

3g茶葉（或一個茶包），球型茶葉浸泡6分鐘；條型茶葉浸泡5分鐘

萃取流程：

一、將茶葉3g茶葉放進審茶杯，注入100℃熱水至滿

二、蓋蓋萃取（依茶葉外型，浸泡時長有所不同）

三、浸泡時間到，將審茶杯內茶湯倒進審茶碗

審茶要點：

一、觀察審茶杯內的濕潤茶葉（稱：葉底），嗅聞葉底香

二、觀察審茶碗內的茶湯顏色、乾淨度與明亮度

三、運用湯匙，將茶湯舀至小杯，進行感官品審

七三茶堂7teahouse

名稱由來：倒茶七分，剩得三分人情

品牌精神：留點空間・更有空間 Leaf Space for More Space.

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