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阿里山高山綠茶 Alishan Green Tea

有高山茶喉韻與細柔口感的頂級綠茶。【品牌獨家茶款】

產區風土

台灣嘉義阿里山海拔1500M高山礫質壤土

茶樹品種

青心大冇

摘採季節

夏秋兩季

香氣

土芭樂、綠筍、蔬菜、柳丁花、水梨

風味描述

柔滑質地，甜美的讓我們輕易掠過微弱的苦澀

品嚐時機

三餐飯後、午後、夏天冷泡

品質規格

通過國家農藥殘留標準SGS檢驗

烘焙度

無焙火輕焙火中焙火重焙火

發酵度

零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵

精品原葉

Alishan-Green-Tea-loose-leaf-tea

關於產地與種植：

栽培於海拔1,500公尺的阿里山高山茶區，高山地形造成半日雲霧繚繞的冷涼氣候。高山茶區內，主要種植的茶樹品種為「青心烏龍」，並製作成外觀看起來球形緊結、具有秀氣蘭花香的清香型高香型高山烏龍茶。

但嬌貴的「青心烏龍」茶樹，其實體弱多病，容易有枯枝和染病蟲害而不易照顧。為了維持茶園的美觀和茶葉產量，有時有些高山茶農會在茶園的一處，種上同齡的「青心大冇」茶樹。若茶園內種植井然有序的「青心烏龍」茶樹因病枯死。那麼，就將「青心大冇」茶樹植入取代。

為什麼茶農會這麼做？

那是因為以「青心大冇」所製作的輕發酵花香型烏龍茶，風味表現與「青心烏龍」相近，且比起「青心烏龍」，「青心大冇」茶樹有較強的環境適應力，能填補「青心烏龍」難以照料的缺點。

關於茶風味：

日治時期，與「青心烏龍」齊名為四大名種茶樹之一的「青心大冇」，除了有適製烏龍茶的特性之外，其實也非常適合製作成零發酵的綠茶。因此，七三茶堂嘗試將「青心大冇」茶葉，經過適當萎凋、炒菁後，並以高山茶揉捻的方式，製作出茶葉外觀為球形的高山綠茶。

黃綠淨透的茶色中，阿里山高山綠茶具有微細的苦澀與不止的稠潤甘醇與清甜滋味。茶湯入口後，還能牽引出回甘後韻的高山茶特性。在香氣上，則散發柔和淡雅的綠筍、蔬菜、柳丁花與水梨...等輕柔且令人感到放鬆的芬芳香氣。

高山茶為何如此耐人尋味?

上午才陽光煦煦，午後就雲霧繚動，日溫差高的高山風土所孕育出的茶湯是得天獨厚的甘美柔潤，微弱的苦澀中牽引滿溢的回甘生津。

趁製茶空檔的午後20分鐘縮時攝影。2016秋阿里山隙頂茶區。

關於茶品規格：

茶品名稱：阿里山高山綠茶 Alishan Green Tea

茶品型態：茶葉；3g三角立體原葉茶包。

包裝規格：

小茶罐：精品原葉30g ；立體茶包7入。
大茶罐：精品茶葉60g ；立體茶包14入。
生活袋：精品茶葉200g ；立體茶包28入。
單包裝：立體茶包1入。

品牌複合媒材茶葉罐（大、小）已絕版。官網僅販售「生活袋」與「生活袋（環保減包裝）」。

生活袋包裝背面，印有「中英版本泡茶建議」，提供給需要的朋友參考。

為維持茶葉或茶包的風味品質，每一生活袋內均有2包茶葉量或茶包量均等的茶葉袋真空包裝。

舉例：阿里山高山綠茶生活袋-精品茶葉，總重200g，則生活袋內有2包各100g茶葉袋分裝。

若您選擇「生活袋（環保減包裝）」，我們會以「茶葉袋彈力繩」為兩包茶葉袋綁束固定住。

剪開茶葉袋喝茶時，您可以利用「茶葉袋彈力繩」取代橡皮筋，保存開封後茶葉。

「茶葉袋彈力繩」，保存開封後茶葉的好幫手。

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我們相信，美好生活可以簡單的從一杯茶開始...

すばらしい一日はお茶から始まると信じています。

We believe that a perfect day begins with a simple cup of tea.

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阿里山高山綠茶 Alishan Green Tea

關於 阿里山高山綠茶 Alishan Green Tea

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